طريقة صنع لفائف محشية للعيد

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهى 10 دقيقة تكفى 5 اشخاص
المقادير
1/2 عبوة توست
1/2 كيلو جرام لبن
زيت نباتي
250 جرام جبنة
3 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب شربات – قطر
طريقة التحضير
يخلط الجبن و السكر فى طبق و يوضع اللبن في وعاء. تقطع حروف التوست ثم يغمس فى اللبن. يضغط علي التوست بين اليدين للتخلص من اللبن الزائد. توضع كل قطعة توست على طبق مسطح. توضع ملعقة من خليط الجبن على الطرف ثم يلف التوست ليصبح على شكل أصابع. يضغط على الاحرف لتلتصق. تكرر نفس العملية مع بقية التوست. يسخن الزيت في إناء عميق على نار عالية. تحمر لفائف التوست حتى تصبح ذهبية اللون. ترفع اللفائف من الزيت ثم تغمس مباشرة فى الشربات البارد. ترفع اللفائف و توضع في مصفاة للتخلص من الشربات الزائد.